「砂糖ってこんなにすごかったんだ…」何気なく『砂糖の世界史』を読んだら、奴隷制・産業革命・資本主義まで世界史が一本の線でつながって見えた

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すごい…。 砂糖って、こんなにすごかったんだ…。 この本を読んで真っ先に出た感想がこれでした。 普段、何気なくコーヒーに入れているその「甘さ」が、かつて世界を地獄に変え、そして今の資本主義を築き上げた主役だったなんて、思いもしなかった。 「疲れたから、甘いスイーツでも食べよう」 そんな、僕たちのありふれた日常の風景。 けれど、かつて「砂糖」という白い結晶は、国家を動かし、戦争を引き起こし、世界の覇権争いのド真ん中に君臨する「世界の主役」でした。 何度もオススメしてしまいますが、この『砂糖の世界史』はマジですごい本…